Pourquoi un atelier de cuisine palestinienne

Parce que nous avons grandi entourés de nos mères et de nos grands-mères, dans des cuisines où les plats prenaient des heures à préparer — mais où le temps semblait s’arrêter.

Autour des grandes tables, on roulait les feuilles de vigne, on sentait les épices, on parlait, on riait…

Chaque plat portait un souvenir, une odeur d’enfance, un moment de partage.

Aujourd’hui, à travers nos ateliers Kamoune, nous voulons retrouver cette chaleur et la faire découvrir à d’autres.

Montrer que la cuisine palestinienne, ce n’est pas seulement des recettes — c’est une transmission, une histoire de famille, une façon d’aimer et de se souvenir.

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